Ağlayan Pasta Tarifi

  • 22 Mayıs 2015
  • 8.601 kez görüntülendi.
Ağlayan Pasta Tarifi

Not : Bu tarifte yağ yok, yağ olmadığını görüp yanlışlık olduğunu düşünmeyin.

Malzemeler :
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
Yarım küçük çaybardağı süt
3 kaşık kakao
1 kabartma tozu ve 1 vanilya
1 su bardağı dolusu un

Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır, süt ilave olur bütün kuru malzemeler elenerek ilave edilir çırpılarak iyice karıştırılması sağlanır.
Orta boy dikdörtgen veya kare borcam yağlanır malzeme boşaltılır 180 derece önceden ısıtılan fırında pişirilir.
Pişen kek iyice soğuduktan sonra 1,5 su bardağı soğuk süt ile kaşık yardımıyla her yeri ıslatılır.
1 paket şanti 1 bardak soğuk süt ile çırpılır kekin üzerine yayılır.

Çikolata Sosu :
3 bardak süt
1 su bar tozşeker
2 yemek kaşığı un (çok dolu dolu olmayacak, silme olacak)

3 yemek kaşığı kakao iyice karıştırılır sonrasında karıştırarak pişirilir altını kapatıp 100gr. çikolata eklenir karıştırılarak erimesi sağlanır.
Sık sık sosumuzu karıştırıp kabuk bağlamasını önlemeliyiz. Bu şekilde sosumuzu iyice soğutup kremşantinin üzerine yayıyoruz.
Birkaç saat dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenme sırasında üzerini kapatmayı unutmuyoruz.

Dilimleyip arzu edildiği şekilde servis yapıp lezzetine varıyoruz.
Büyük fırın tepsisinde iki ölçü yapılabilir. Ama 6 yumurta kullanmanız kafidir. Islatma sütünü 2,5 bardak kullanıyoruz. Kremşantimiz 2 paket olabilir.
Bol çikolata sos seviyorsanız büyük tepsi ölçüsüne 1,5 ölçü çikolata sos iyi geliyor.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. melike dedi ki:

    her sey tam kivaminda

BİR YORUM YAZ