Bademli Vanilyalı Kurabiye

Bademli Vanilyalı Kurabiye

Malzemeler :
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 su bardağı file badem
1 büyük çay bardağı çekilmiş fındık
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Bademli Vanilyalı Kurabiye Hazırlanışı :
Tereyağı, pudraşekeri, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır.
Bademler yağsız tavada kısık ateşte karıştırarak kavrulur.
Fındıklarda aynı şekilde kavrulur.
Yağlı karışıma yavaş yavaş un ilave edilir.
Fındık ve bademler ilave edilir.
Ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur hazırlanır.
Hafif ay şekli verilir veya sevdiğiniz bir kalıpla kesilir.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
İyice ılınınca bol pudraşekerine bulanır.
Elinizin lezzeti ile lezzetli kurabiyeleriniz olsun.
Bu kurabiyeleri hava almayan bir kapta bir ay muhafaza edebilirsiniz.