<>
Tava Böreği
>
Malzemeler : 2 adet yufka 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağı 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı yoğurt...
Malzemeler :
1 kg küçük acı biber
6-7 diş sarımsak
3 kg domates
1 su bardağı sirke
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 kaşık dövülmüş kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
Biberli Domates Sosu Hazırlanışı:
Biberler yıkanır suyu süzülür, sapları çıkartılır. Domatesler robotto çekilir, genişçe bir tencerede ocağa koyulup pişirilmeye başlanır.
Bir bardak sirke, 1 kaşık şeker, doğranmış sarımsaklar da ilave edilir.
Tuzu yavaş yavaş ilave edip, karıştırıp az gelirse eklenir.