Çiçek Kurabiye

Malzemeler :
2 su bardağı un
250 gr oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tane yumurta
1 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı :
Üstte yazılı olan malzemelerin hepsini birbirine karıştırıp yoğurun. Hamuru ikiye bölün, 1 tanesine kakao döküp tekrar yoğurun.
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın, beyaz hamurdan misket büyüklüğünde 7 tane parça koparıp avucunuzda yuvarlayin.
7 parçayı tepsiye yan yana dizip yuvarlak ortası açık bir şekil yapın. Kakaolu hamurdan küçük bir parça kopartıp avucunuzda tekrar yuvarlayın ve tepsideki kurabiyenin ortasına yerleştirip parmaklarınızla hafifçe birbirine sıkıştırın.
Bütün hamur bitene kadar bu şekilde yapıp 180 dereceli fırında 10 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.