Çikolata Soslu Browni

  • 13 Ocak 2015
  • 3.735 kez görüntülendi.
Çikolata Soslu Browni

Malzemeler :
80 gram Tereyağı
160-170 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı (silme) kakao
1 fiske tuz
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı :
Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Bu karışımımız ılınınca tozşekeri ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.
Oda ısısındaki yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları her ekleyişte iyice çırpıyoruz.
Unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu beraber eliyoruz. Un karışımımızı çikolatalı karışıma katıp bir tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
En son olarak cevizleri hafif unlayıp ilave ederek karıştırma işlemini tamamlıyoruz.

24 cm lik dikdörtgen veya kare tepsiye yağlı kağıt yerleştirip karışımı boşaltıp tekrar tahta kaşığımızın yardımıyla orantılı düzeltiyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında üzeri güzelce kabuklu bir görüntü alana kadar pişiriyoruz.
Dinlenen brownimizin üzerine katı kıvamlı bir çikolata sos döküyoruz.
Servisinizi yaparken çok büyük olmayan kareler halinde orantılı dilimliyoruz. Ortalarına çırpılmış kremşanti krema sıkacağı yardımıyla sıkıyoruz.
Elimizde varsa çilek dilimleri yerleştirip düz bir servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun 😉

İsterseniz benmari eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz.
Arzu ederseniz çikolata sos kullanmadan biraz pudraşekeri serpiştirebilirsiniz.
Sunum aşaması zevkinize ve damak tadınıza bağlı.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ