Çilek Kremalı Yıldız Kek

  • 28 Ocak 2013
  • 2.315 kez görüntülendi.
Çilek Kremalı Yıldız Kek

Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 5 kahve fincanı tozşeker
  • 5 kahve fincanı elenmiş un
  • 1 kahve fincanı ince (un gibi) çekilmiş fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Krema için:

  • 1 paket çilekli puding
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 paket çilekli toz kremşanti

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı kakao
  • 150 gr badem hamuru
  • 1 tutam sarı gıda boyası
  • 1 tutam kırmızı gıda boyası

Yapılışı:

Üzerine bol kakao serpilmiş yıldız motifli pandispanyanın iç kremasında çilek tadı var. Şeker ve yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Vanilya, fındık, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. Elenmiş unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Hamuru yıldız şekilli, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
İç krema için, pudingi 1.5 bardak sütle paket üzerindeki tarife göre pişirin. Soğumaya bırakın. Kremşantiyi kalan sütle başka bir kapta koyulaşana kadar mikserle çırpın. Soğuk pudinge ekleyip 2 dakika daha çırpın.
Keki enine ortadan ikiye kesin. Alt kek dilimini ızgara teli üzerine alın. Çilekli kremayı kalın bir tabaka halinde sürün. Üzerini diğer kekle kapatın. Kekin üzerine kakaoyu çay süzgeçi ile serpin.
Badem hamurunu ikiye bölün. Yarısına kırmızı kalan hamura sarı renkli gıda boyalarını ilave edin. Badem hamurlarını yoğurup 3-4 mm kalınlığında olacak şekilde açın. Yıldız şekilli bisküvi kalıbıyla kesin. Hazırladığınız yıldızları kekin üzerine yerleştirin. Servis yapın.Afiyet olsun 😉

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ