Domates Salatası

Malzemeler:

• 4 Adet Taze Domates. Tercihen 300-400 Gram Cherry Domates de kullanabilirsiniz.
• 5 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 3 Tatlı Kaşığı Sirke (Tercihen kırmızı üzüm veya kırmızı şarap sirkesi ) ( Bulabilirseniz Chianti Kırmızı Şarap sirkesi de güzel olacaktır)
• Taze Nane ve Fesleğen Yaprakları
• 2 Çorba Kaşığı Taze veya Kurutulmuş Yaban Mersini
• Birkaç Tane Taze Sarımsak
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• Tuz ve karabiber
• Siyah Zeytin
• Yarım Limon

Hazırlanışı:

• Tüm malzemeleri kabaca doğrayın.
• Bir salata kasesinde yağ ve sirke ile karıştırın. Limonun suyunu ilave edin.
• Üzerine taze fesleğen ve nane ilave edin
• En üste baharda rahatlıkla bulabileceğiniz taze sarımsakların yeşil kısımlarını ince doğrayarak serpiştirin.
• Çekilmiş karabiber ve çok az tuz ilave edin

Bu salatayı, çeşitli peynirler, ton balığı, haşlanmış veya ızgara tavuk, ızgara et ile servis edebilirsiniz.