Elmalı Muhallebili Tatlı

Malzemeler : (Tabanı İçin)
400 gr pötibör bisküvi
5-6 tane elma, boyutuna göre
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz, ben fındık kullandım.

Muhallebisi İçin :
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3/4 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı :
Elmaları kabuklarını soyun ve rendeleyin. şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin.
Bisküvileri irice kırın ve taban için gereken tüm malzemeyi karıştırın, ıslattığınız cam bir tepsiye elinizle bastırarak yayın. Elinizi suyla ıslatabilirsiniz.
Muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın, kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın.
Muhallebiye vanilya ekleyerek karıştırın ve bisküvinin üzerine dökün.
üzerine bolca hindistan cevizi rendesi serpin ve tatlıyı buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.