Elmalı Muhallebili Tatlı

Malzemeler :
400 gr pötibör bisküvi
5 tane elma (kabuklarını soyup rendeleyin)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz (ben fındık kullandım)

Muhallebisi İçin :
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya

Üzeri için : Hindistan cevizi

Hazırlanışı :
Rendelediğiniz elmaları şeker ile beraber suyunu çekene kadar pişirin.
Bisküvileri iyice kırın ve tabanı için gereken tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Islattığınız cam bir tepsiye elinizle bastırarak yayın.
Elinizi su ile hafif ıslatabilirsiniz, muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın.
Ocakta sürekli karıştırıp kaynatın, muhallebi koyulaşınca ocaktan alın.
Muhallebiye vanilya ekleyip karıştırın, biraz soğuduktan sonra elmalı karışımın üzerine dökün.
Tatlıyı 1 gün buzdolabında bekletin, sevis yapacağınız zaman üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Afiyet Olsun.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.