Fındık Kaplamalı Kurabiye

  • 11 Ocak 2017
  • 619 kez görüntülendi.
Fındık Kaplamalı Kurabiye

Malzemeler :
125 gr.tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yumurta (sarısı hamurun içine akı dışına kullanılacak)
1 çimdik tuz
1 vanilya
3 yemek kaşığı inçe çekilmiş fındık
2 – 2,5 su bardağı kadar un
Kurabiyeleri bulamak için çekilmiş fındık
Yarım paket kabartmatozu

Hazırlanışı :
Yoğurma kabına oda ısısında iyice yumuşamış yağı alıyoruz üzerine pudraşekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Tuz, vanilya ekliyoruz. Yumurta sarısını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Elenmiş un ve kabartmatozunu aktarıp iyice yoğuruyoruz.
Fındık ilavesi bu aşamada aktarılır. (unumuzu birden boşaltmıyoruz yavaş yavaş ilave ederek kıvamını ayarlıyoruz.)
10 dak kadar dinlendiriyoruz. Hazırlanan hamurumuzdan cevizden biraz küçük bezeler alıp yuvarlıyoruz.

Hepsini hazırladıktan sonra önce yumurta akına ardından fındığa bulayıp ortasından parmak yardımıyla bastırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pişip dinlenen kurabiyelerimize benmari eritilmiş çikolata boşluklara doldurulup kalan çikolatayla üzerlerine gezdirerek hazır hale getiriyoruz.
Mutlulukla yapıp lezzetini almanız dileğiyle.

Bu harika tarif için Mutlu Muna‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ