Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

  • 10 Aralık 2016
  • 1.059 kez görüntülendi.
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Malzemeler :
2 büyük patates
Yarın kg kuşbaşı tavuk
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber kekik

Beşamel sosu için :
1.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı :
Patatesleri soyup halka halka dilimleyin ve kare borcama dizin, üzerlerine sıvıyağ gezdirip 200 derece fırında yarım saat pişirin.
Bu sırada tavukları bir tavaya alıp sıvıyağda soyeletin, üzerine istediğini baharatları ekleyip salçayo da ilave edip pişirin.
Pişen tavukları kızaran patateslerin üzerine yayıp beşamel sosumuzu hazlırlıyoruz.
Tereyağında unun kokusunu çıkana kadar kavurup sütü ilave ediyoruz ve pişince ocaktan alıp patates ve tavuğun üzerine yayıyoruz.
Son olarak dilimlenmiş kaşarları da yerleştirip tekrar fırınlıyoruz, kaşar peyniri eriyince fırından alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Sinem diyor ki:

    Patatesi fırına verince üstünü kapatıyor muyuz?

BİR YORUM YAZ