Fıstık Dolgulu Kurabiye

  • 22 Ekim 2016
  • 4.184 kez görüntülendi.
Fıstık Dolgulu Kurabiye

Fıstık Dolgulu Kurabiye

Malzemeler :
250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
2 kaşık kakao
Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı arası fazlada alabilir)

İç Malzemesi :
Sade fındık ve fıstık kreması (1 kavanoz)

Şerbeti :
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker (bir iki taşım kaynatılacak)
Bulamak için bol hindistancevizi

Fıstık Dolgulu Kurabiye Hazırlanışı :
Yoğurma kabına yağ, pudra şekeri, kakao ve yumurta alınır el yardımıyla karıştırılır.
Un ve kabartmatozu ilave edilir ele yapışmayan çokta sert olmayan bir hamur hazırlanır.
20 dak kadar dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır çok inceltmeden içli köfte gibi hafif oyulur ve bu boşluğa dolacak kadar fındık veya fıstık ezmesi doldurulur.
Hamur toparlanır ve yuvarlanır tepsiye yerleştirilir.Bu şekilde hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında 20-22 dak kadar pişirilir.

Fırından çıkardığımızda ılınan şerbet üzerlerine gezdirilir.
Şerbetini çeken kurabiyeler hindistancevizine bulanır.
Servis tabağına alınan kurabiyeler arzu edilirse benmari eritilmiş çikolatayla süslenebilir.

Bu harika tarif için Mutlu Muna‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ