Jöleli Ispanaklı Pasta

Malzemeler :
2 yumurta, 2 kahve fincanı şeker, 1 fincan sıvıyağ, 1 fincan süt + yarım fincan su, 6-7 yaprak ıspanak, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 fincan un

Üzeri için :
1 su bardağı soğuk süt, 3’ü bir arada nescafe, 1 paket krem şanti, krem şanti için 1 paket tart jöle

Hazırlanışı :
2 yumurta ve 2 kahve fincanı şekeri iyice çırpıyoruz, üzerine bir fincan sıvı yağ ilave edilir, rondoda 1 finsan süt, yarım finsan su ve ıspanaklar ezilip yumurta ve şeker karışımına ilave edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek iyice karıştırılır. Orta boy borcama dökülerek 170 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt ile karıştırılan 3’ü bir arada dökülür. Hazırlamış olduğumuz krem şantiyi de kekimizin üzerine yayıyoruz ve en üzerini de tart jöle yada ahududu reçeliyle süslüyoruz. Afiyet olsun…

Tarif Nevin Çakar’a aittir.