Kaymaklı Elma Poğaçalar

Kaymaklı Elma Poğaçalar

Malzemeler :
125 g tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta akı (sarısı üzerlerine)
250 gram süt kaymağı (1 su bardağı – Diyelim ki kaymağınız o kadar yok. 1 su bardağı olana dek uzerine süt ekleyin)
Aldigi kadar un

İçerisine : Rende kaşar peyniri veya patates (İkisini birlikte de kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı :
Tum malzeme karıştırılıp kulak memesi kıvaminda bir hamur yapilir.
Yarım saat mayalandırılıp cevizden biraz büyük bezelere ayrılır.
Avuç içi kadar açıp içine iç harcı koyularak yuvarlanır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 15 dk. tepside biraz daha mayalandırılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece firinda kizarana dek pisirilir. Toplam 26 tane çıkıyor. Afiyet olsun.