Kuru İncirli Kremalı Kek

  • 19 Şubat 2014
  • 13.749 kez görüntülendi.
Kuru İncirli Kremalı Kek

Malzemeler : (Kek için)
3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, vanilya, 6 adet kuru incir, 1 su bardağı elde kırılmış ceviz

Kreması için :
1 kg süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı şeker. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişir.
Ilımaya yakın 50 gr. Margarin ekle, soğuduğunda 1 paket krem şanti (Krema biraz soğuduğunda toz halinde içine dökülüp mikserlenecek)

Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri karıştır, sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı ekle iyice çırp. Kuru incirleri minik minik doğra cevizle birlikte karışımın içine dök ve karıştır.
Yağlanmış borcama dök, 180 derece fırında 30 dakika pişir. Fırından çıktıktan sonra soğumaya yakın 1 su bardağı (3ü birarada nescafe) soğuk halde kekin üzerine eşit şekilde dök.

Krema malzemelerini bir tencereye al ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişir. Piştikten sonra ocaktan al ve biraz soğumasını bekle, kremsantiyi toz halinde dök ve mikserle. Soğuyan kekin üzerine kremayı dök ve üzerini antep fıstığı yada istediğin gibi süsle. 2-3 saat dolapta beklet. Afiyet olsun…

Tarifi bizimle paylaşan takipçimiz Meryem Akın’a teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ