Limon Aromalı Pasta

Limon Aromalı Pasta

Kek Malzemeleri :
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 tane limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 tane kabartma tozu
3 su bardağı un (bardak ölçüleri değişebilir unu dikkatli kullanın)

Pastanın İç Malzemesi :
1 paket hazır puding (istediğiniz çeşit olabilir)

Keki Islatmak İçin :
Yarım su bardağından biraz fazla süt

Limon Aromalı Pasta Hazırlanışı :
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Kelepçeli kalıbı margarin ile yağlayıp hafif un serpiştirin.
Hazırladığınız malzemeyi kalıba boşaltın, kalıbı bir kaç kez tezgaha vurup hava kabarçıklarının gitmesini sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Pişen kek fırından çıkınca soğumaya bırakın.
15 dakika sonra kalıptan çıkartıp tekrar soğumasını bekleyin.

Kek iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin, kekin alt tabanına soğuk süt gezdirin.
Bu arada pudingi paketin üzerinde yazıldığı gibi hazırlayın.
Arada sırada karıştırarak pudingi soğutmaya çalışın. İkiye böldüğünüz kekin üst kısmını yani içini ayırıp robottan geçirin (elinizlede ufalayabilirsiniz) kekin alt tabanına hazırladığınız pudingi güzelce yayın.
Ufalanmış kek kırıntılarını pudingin üzerine serpiştirin, onunda üzerine meyve dilimleri, hergangi bir şekerleme veya çikolata ile süsleye bilirsiniz.
Pastamızı 1 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.