Mahlepli Çıtır Kurabiye

Malzemeler :
150 gram oda ısısında tereyağı
1 çay bar sıvı yağ
1 yumurta sarısı (akı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 kabartma tozu

Mahlepli Çıtır Kurabiye Hazırlanışı :
Aldığı kadar un ile kurabiye kıvamında yoğrulur.
İstenilen şekil verilerek yumurta akı sürülür, susam serpilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.