<>
Ekşili Sulu Köfte
>
Ekşili Sulu Köfte Malzemeler: 200-300 gr. kıyma 1 küçük boy soğan yarım çay bardağı pirinç 1 tane orta boy havuç...
Malzemeler :
1 paket marketlerde tabakta satılan kültür mantarı
1 büyük parça kemiksiz tavuk eti
3 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet yeşil biber(köy biberi)
tuz, pulbiber, toz nane, kekik
sıvı yağ
Hazırlanışı :
Biberleri uzun ve ince olarak kesin. Mantarı sirkeli suyla yıkayın, çok ufak olmayacak şekilde kesin ve tekrar sudan geçirip süzün. Tavuk etini yıkayıp küp küp kesin. Tavaya sıvı yağ koyup ocağın altını açın tüm malzemeyi tavaya koyup tavanın kapağını kapatın ve pişirin.
Afiyet olsun. 🙂
Tarif için Takipçimiz Nazlı Hanım’a Teşekkür Ederiz.