Mayasız Dereotlu Poğaça

  • 22 Ekim 2016
  • 2.907 kez görüntülendi.
Mayasız Dereotlu Poğaça

Mayasız Dereotlu Poğaça

Malzemeler :
120 gr. tereyağı
1 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kadar şeker
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Yarım demet ince doğranmış taze dereotu
1 tatlı kaşığı kadar sirke
2 yumurta, bir yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine
Yeteri kadar un

İç Harcı İçin Malzemeler :
300 gr. kadar beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Üzerine serpmek için çörek otu

Mayasız Dereotlu Poğaça Hazırlanışı :
İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını, zeytinyağını, sirkeyi, yumurtayı, şeker ve tuzu bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
Sonra bu karışımın içine ince ince doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
Sonra kabartma tozu ile karıştırdığımız unu azar azar bu karışıma eklemeye başlıyoruz.
Güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğrulmuş bu hamuru yarım saat kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Bu arada iç malzemesini hazırlamaya başlayalım. Beyaz peyniri bir kapta ezelim, içine pul biber ekleyip karıştıralım.

Buzdolabından çıkardığımız poğaça hamurundan küçük yumurta kadar parçalar koparalım.
Sonra elimizde açıp içine bir dolu tatlı kaşığı kadar iç harç koyup kapatalım.
İstediğimiz gibi şekil verip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. Hepsi bitince üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.
Çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında tere otlu poğaça üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika tarif için Nurtence Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ