Muzlu Kirazlı Rulo Pasta

Malzemeler :
4 adet yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kapta)
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kırmızı ve yeşil gıda boyası

Hazırlanışı :
Şeker ve yumurtanın sarılarını derin bir kaseye alıp mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta un ile kabartma tozunu karıştırın.
Başka bir kaba yumurtanın beyazını köpükler oluşuncaya kadar çırpın.
Köpük haline gelen yumurta beyazını yavaş yavaş şekerli yumurta sarılarına ilave edin.
Üzerine unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın. Hzırladığınız karışımdan 2 ayrı kaba 2şer yemek kaşığı ayırın. Birine yeşil, birine kırmızı gıda boyası ekleyin. Kırmızı ve yeşil gıda boyalarını sıkma torbasıyla, tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine resimdeki gibi kiraz şeklinde dökün. Üzerine de renksiz karışımı dükün.
Önceden 170 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin.
Kek pişince fırından çıkarıp yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin.

Arası için :
2 adet muz
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti

Soğuduktan sonra ruloyu açın ve dolapta bekleyen krem şantiyi içine sürün.
Muzları ortadan ikiye kesin, kestiğiniz iki parçayı da uzunlamasına ikiye bölün.
Böldükten sonra ayırmadan yerleştirin ve diğer uzunca kesilmiş parçayı da ters tarafına yerleştirin, (Bir ters bir düz olacak şekilde)
Daha sonra rulo yaparak yavaşça kağıttan ayırın.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Servisten bir gün önce yapılması daha güzel sonuç verecektir.Afiyet olsun 😉