Patatesli Bulgur Pilavı

  • 11 Mayıs 2015
  • 1.462 kez görüntülendi.
Patatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler : (8-10 Kişilik)
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı domates rendesi
Yarım yemek kaşığı Salça
3 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tane çarliston biber

Not : Şayet domates rendesi yerine salça kullanacaksınız su miktarını artırmanız gerekecektir.

Hazırlanışı :
Soganları küçük küçük dograyalım. Tencereye önce sıvı yağ ardından tereyağ koyun.
Yağ yanmadan sırasıyla önce soganları, ardından küçük dogradıgımız yeşil biber ve sonra yine küp küp dogradıgımız patatesleri kavuralım.
Kavrulan patateslerin üzerine bulguru ekleyelim.
Onunda üzerine domates rendesi ekleyelim.
Tuz, karabiber, sıcak suyuda ekleyip kapagını kapatalım.
Pilav fokurdadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Not : Bu pilavı, yanında kuru fasülye, cacık, turşu ile servis yapabilirsiniz.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ