Patatesli Lavaş Böreği

  • 14 Temmuz 2015
  • 2.023 kez görüntülendi.
Patatesli Lavaş Böreği

Malzemeler : (4-6 Kişilik)
6 tane lavaş ekmeği

İçi için Malzemeler :
3 tane patates
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, kırmızı pul biber

Sosu için Malzemeler :
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı :
Önce patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın. Haşlanan patatesleri iyice ezin, sıvı yağda ince doğranmış soğanı yakmadan kavurup salçayıda ekleyip karıştırın.


En son patates, tuz ve pul biberi ekleyip güzelce kavurun. 1 kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın, lavaş ekmeğinin 1 tanesini hafif yağlanmış tavaya koyup üstüne bir fırça ile hazırladığınız sosdan sürün, lavaş ekmeğini tamamen kapatacak şekilde patatesten yayın, üstüne tekrar lavaş ekmeği kapatıp sos sürün.
Tekrar patates tekrar lavaş ekmeği ve sos ile bitirin. Ocağın altını orta ayara getirip altı kızarana kadar pişirin, sonra düz bir tabak yardımı ile ters çevirip tekrar altı kızarana kadar pişirin.
Bütün malzemeler bitene kadar bu şekilde yapıp servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Not : Peynirlide yapabilirsiniz.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ