Peynirli Simit Tarif

Malzemeler : 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı dolusu oda ısısında margarin, 1 çorba kasesi ufalanmış peynir, Yarım çay bardağı yoğurt, 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için) 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, Alabildiği kadar un

Üzeri için : Susam, Çörek otu

Hazırlanışı : Un, kabartma tozu ve peynir hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Birbirini alıncaya kadar karıştıralım. Ununu ve kabartma tozunuda ilave edip yoğuralım. En sonunda peyniri katıp tekrar yoğuralım.
Bu arada un az gelirse ilave edebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Sağlıcakla kalın.

Bu harika tarif için Mutfak Gülü‘ne teşekkür ederiz.