Pırasalı Mücver

  • 23 Ocak 2017
  • 1.121 kez görüntülendi.
Pırasalı Mücver

Malzemeler :
3 tane orta boy pırasa
2 tane havuç
2 yemek kasiğı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı beyaz peynir
Yarım çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6-5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı :
Pırasanın her birini ortadan 4’e bölerek ince ine doğrayınız. Havuçları rendeleyiniz.
Tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyarak ilk önce havuçları soteleyiniz. Daha Sonra pırasalarıda ilave ediniz.
Damak tadınıza göre tuz atarak her ikisini birlikte sotelendikten sonra kenara alın ve soğumaya bırakınız.

Bu arada bulguru 1 çay bardağı kaynar su ile ıslatınız. (Yumuşaması için) Ayrı bir kapta yumurta, yarım çay bar sıvı yağ, şişmiş bulgur (eğer suyu varsa süzün) sotelenen sebzeler, un, kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır.
Silikon tart kalıplarına paylaştırılır. Benimkisi tam 6 tane oldu. 190 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Nurtence Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ