Pudingli Cheesekek

Pudingli Cheesekek

Malzemeler :

Alt kısmı için :
200 gr tereyağı
1 bardak pudra şekeri
1 bardak çekilmiş fındık(bardak ölçüsü su bardağı)
2 subardağı ve ayrı olarak 2 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 vanilya
1 fiske tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Puding kısmı için :
2 paket çikolatalı puding
3,5 su bardağı süt

Cheesekek kısmı için :
3 paket labne peyniri (600 gr)
1 kutu krema(200 ml)
3 yemek kaşığı un
1 bardak şeker
2 vanilya
2 yumurta

Alt kısım hazırlanışı :
Bütün malzeme beraberce yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.

Puding kısmı hazırlanışı :
2 paket çikolatalı puding, 3,5 su bardağı süt ile pişirilir ve iyice soğutulur.

Hazırlanan tart hamuru 20 cm lik kelepçeli kalıba orantılı yayılır ve üzerine iyice soğumuş olan puding dökülür.

Cheesekek kısmı hazırlanışı :
Bu malzemeler sırayla çırpılır. (el çırpıcısı kullanabilirsiniz) çırpma işlemini çok fazla uzatmayın dokusu daha güzel olacaktır. Malzemenin birbiriyle karışması yeterli olur (pütürsüz olacak ama)
Hazırlanan malzeme pudingin üzerine dökülür 180 derece ayarlı fırına verilir. Çok üst kademeye yakın olmasın üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Keki salladığınızda ortası hafif oynamalı fırını kapatıp dinlendirin 6-7 saat kadar da dolapta dinlenince üzerine pudra şekeri veya erimiş çikolatayla şeritler yapıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…