Renkli Kış Salatası

  • 27 Ekim 2014
  • 1.840 kez görüntülendi.
Renkli Kış Salatası

Malzemeler :
Aynı ölçülerde minik çiçeklere ayrılmış brokoli ve karnıbahar
2 adet orta boy kibrit çöpü boyutlarında doğranmış havuç
2 adet julyen doğranmış kırmızıbiber

Hazırlanışı :
Bu malzemeleri ayrı ayrı hafif zeytinyağı ekleyerek kısık ateşte soteliyoruz. Karnıbahar ve brokoliyi sotelerken kısık ateşte üzerlerine kapak kapatıp buhar yardımıyla çok hafif yumuşamaları sağlanır.
Sotelenmiş sebzeler ılınınca karıştırma kabına alınır. 6-7 adet kornişon julyen doğranır, bir çay bardağı kadar mısır eklenir, bir miktar maydanoz irice doğranır ve bir çay bardağı iri doğranmış ceviz eklenir.
2 diş sarımsak rendelenir. Sos olarak zeytinyağı, limonsuyu, tuz, kekik ve pulbiber karıştırılır.
Tüm malzeme dikkatlice harmanlanır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ