Sodalı Tepsi Böreği

  • 02 Ekim 2015
  • 2.065 kez görüntülendi.
Sodalı Tepsi Böreği

Sodalı Tepsi Böreği

Malzemeler :
5 adet yufka

Sosu için :
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

İç harcı için :
300 gr böreklik lor yada peynir
Maydanoz
1 şise soda

Üzeri için :
Çörekotu

Sodalı Tepsi Böreği Hazırlanışı :
Sos malzemelerini soda hariç karıştırın.
İç harcı için maydanozları doğrayıp peynir yada lorla karıştırın.Tepsiyi yağlayın.
İlk yufkayı kenarları taşacak şekilde serin.
İlk yufkayı sostan her tarafını gelecek şekilde ıslatın.
İkinci yufkayı üç dört parçaya ayırıp yufkaları birleştirecek şekilde serin.


Üzerine sostan sürerek üçüncü yufkaya da aynı işlemi yapın.
Sonra harçtan koyup sos dökün. Kalan yufkaları da bu şekilde yapıp son yufkayı serince kenarlara taşan yufkayı tepsinin üzerine kapatın.
1 adet sade sodayı kalan sosla karıştırıp her tarafına dökün ve yarım saat bekletin. Üzerine çörekotu serpip 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ