Soslu Patlıcan Kızartması

  • 07 Mayıs 2015
  • 3.537 kez görüntülendi.
Soslu Patlıcan Kızartması

Malzemeler :
2 adet patlıcan
2 kaşık un
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Süzme yoğurt, nane, sarımsak, pulbiber

Hazırlanışı :
Patlıcanlar dilimlenip tuzlu suda biraz bekletilir.
2 yumurta bir fiske tuz ile birlikte tel çırpıcıda çırpılr.
Kabartma tozu ve un ilave edilip biraz su ile açılır, tahin kıvamında bir sosumuz olacak.
Patlıcanlar bu sosa bulanıp kızartılır.
Üzerlerine süzme yoğurt, nane, sarımsak, pulbiber ile hazırladığım sosu yaydım. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Filiz_nevsen dedi ki:

    Evt üstündeki közlenmiş biber

  2. ayşe dedi ki:

    Ustundeki kırmızı biber değil mi taritde yokda

  3. Hatice dedi ki:

    Eksik tarif. Üzerinde görünen kırmızı köz Biber değil mi? !

BİR YORUM YAZ