Tava Böreği

Malzemeler :
2 adet yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı yoğurt

İç harcı :
Sosis
Sucuk
Kaşar peyniri
Domates

Hazırlanışı :
Yumurta bir kapta çırpılıriçerisine sütsıvı yağı ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir 2.yufkadanda parçalar koparılıp serilir(alt taban ince olmasın diye)sosun yarısı dökülür.Kalan yufkadan üzerine konur.İçharcı serpiştirilir ve kalan sos dökülür.
Kenardan sarkan kısımları üste kapatalım ve orta hararetteki ateşte pişirelim.(Bir tarafı yaklaşık 5-10 dakika arası pişiyor)Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafıda pişirelim ve gerekirse margarin veya tereyağıyla yağlayalım yumuşak olması için.