Tepsi Kebabı Tarifi

  • 30 Haziran 2015
  • 2.107 kez görüntülendi.
Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler :
Yarım kg. kıyma
Yarım demet maydonoz
1 adet sivri biber
1 adet orta boy kuru soğan
İstenilen ölçüde Pul biber, karabiber, tuz isteğe göre 1 çay kaşığı keik eklenebilir

Üzeri için :
1 adet domates
1 adet patates
1 adet soğan

Sosu İçin :
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı :
Soğan, maydonoz ve biberi çok ince bir şekilde doğruyoruz. Doğradıktan sonra kıymaya katıp pul biber, karabiber, tuz, istenirse kekik ekleyip çok iyi biçimde yoğuruyoruz. Pişerken dağılmaması için iyi yoğurmamız lazım. Yoğurtduktan sonra tepsi içine bastıra bastıra yayıyoruz. Üzerini domates, patates ve soğanı ve sivri biber ile süslüyoruz. Yarım çaybardağı sıvıyağda salçayı açıp yarım çay bardağı da su ekleyerek üzerinin sosunu hazırlayıp döküyoruz. (Su miktarı az gelirse eklenebilir) Son olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ