Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler : 1 çay bardağı yeşil mercimek, 1 çay bardağı arpa şehriye, 1 yemek kaşığı dolusu mayonez, 2 diş sarımsak, 16-17 yemek kaşığı yoğurt, Dereotu, Tuz

Üzeri İçin : Zeytinyağı, Toz biber

Hazırlanışı : Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Süzüp soğumaya bırakalım. Yoğurdu, mayonezi ve ezilmiş sarımsağı katıp karıştıralım. Doğranmış dereotunu tuzunu da katalım.

Bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım. Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığımız biberi gezdirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet Olsun. Bu harika tarif için Mutfak Gülü‘ne teşekkür ederiz.