Yumuşak Açma

  • 13 Ağustos 2015
  • 1.678 kez görüntülendi.
Yumuşak Açma

Yumuşak Açma

Malzemeler :
1 paket instance ve yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzeri için : Yumurta sarısı

Yumuşak Açma Hazırlanışı :
Maya ve şeker suyla yoğurma kabına alınır. Şeker eritilip 15 dk. dinlendirilir. Tuz katılıp eritilir.
Süt, sıvıyağ ve mahlep katılıp katıştırılır. Eleklenerek un ilave edilir. Hamur toplandıkran sonra 5 dakika daha yoğurulur.
Üzeri örtülüp 1 saate yakın Dinlendirilir. Arzu ettiğiniz şekilde şekillendirip tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sürülüp susam serpilir. Tekrar 1 saate yakın mayalandırılıp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir.
Fırından çıkınca hafifce su serpilir. Temiz bir bezle dinlendirilir. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Zeynep Ahmet‘e teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ