Zerdeçallı Patlıcan Dolması

  • 29 Ağustos 2016
  • 377 kez görüntülendi.
Zerdeçallı Patlıcan Dolması

Zerdeçallı Patlıcan Dolması

Malzemeler :
4 adet patlıcan (Ben yuvarlak ve iri patlıcan seviyorum bu yemekte)
Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye kesip her parçayı kızarttım.
Yarım kilo yağsız tavuk göğsü
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dal ince kıyılmış taze biberiye
2 dal ince kıyılmış maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak

Zerdeçallı Patlıcan Dolması Hazırlanışı :
Tavuklar kuşbaşı doğranır. Zerdeçal, baharatlar ve zeytinyağı tavuk etlerine ilave edilerek iyice karıştırılır.
Biberler sarımsak domateste ilave edilir ve hepsi pişirilir.
Kızaran patlıcanların ortası oyularak bu karışımdan konur.
Tepsimizin dibinede 1 kaşık domates salçasında bir çay bardağı suyu ekleyip iyice karıştırıp patlıcanın üzerine ekleyip fırında 200 derecede 20 dak pişiririz. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Nurtence Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ