Anne Köftesi

Malzemeler :
500 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tane yumurta sarısı
1 avuç bayat ekmek içi yada galeta unu
1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı :
Yoğurma kabına soğanları rendeliyoruz. kıymayı ve diğer bütün malzemeleri ekleyerek yoğuruyoruz. Eğer kıvamı cıvık olursa galeta unu yada ekmek içi ekleyin. Daha sonra şekil vererek az yağda kızartın. Afiyet olsun…