Antep Fıstıklı Islak Kurabiye

Kurabiyeler Tatlı Tarifleri

29.11.2012

10.249

Malzemeler:

1 adet margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 kahve fincanı toz şeker
6 dolu yemek kaşığı toz antep fıstığı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için:

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin:

Antep fıstığı

Yapılışı:

Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına koyup karıştırın.Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.Bu esnada şerbet için süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.Ilınınca servis yapın.Afiyet olsun..;)