Antep Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler

• 3/4 su bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında)
  
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1/4 su bardağı antep fıstığı ( ince dövülmüş)

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı portakal likörü
• 1 yemek kaşığı antep fıstığı

• Tereyağı ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın
• Yumurtayı ekleyin çırpmaya devam edin
• Vanilyayı ekleyin – çırpın
• Unu ekleyin bir kaç dakika çırpın
• Antep fıstığını ekleyin çırpın
• Strech filme sarıp buzdolabında bir saat bekletin
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
• 160 derece önceden ısıtılmış fırında 8 – 10 dakika pişirin
• Üzerine süreceğiniz malzemeyi mikserle 5 dakika çırpın
• Kurabiyeler sıcakken üstlerine sürün ve fıstık serpin