Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gram oda sıcaklığında
• margarin
• Yarım paket kabartma tozu
• Un

Üzeri için:

• 15 adet antepfıstığı

Hazırlanışı:

Pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarini karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.

Ele yapışmayacak kıvamda sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her birinin üzerine antepfıstığı yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri çok hafif pembeleşinceye dek pişirin.Afiyet olsun 😉