Armutlu Turta

Önceden 175 °C’ye ısıtılmış fırında

Malzemeler:

• 1 paket Pakmaya Çikolatalı Fındıklı Puding
• 2 su bardağı (400 ml) süt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı (90 g) toz şeker
• 1 çay bardağı (100 ml) süt
• 1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
• 2.5 çay bardağı (125 g) un
• 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
• 1 paket Pakmaya şekerli Vanilin
• 2 adet (yaklaşık 300 g) armut

Üzeri İçin:

• 1/2 çay bardağı (25 g) fındık kırığı

Hazırlanışı:

• Kabuğu ayıklanmış armutları uzunlamasına ince dilimleyip, 28 cm çapında yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına dizin.
• Hamuru hazırlamak için, yumurta ve şekeri bir çırpma kabında yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
• Üzerine süt, sıvı yağ, un, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyin ve mikser ile homojen oluncaya kadar  karıştırın.
• Karışımı tart kalıbındaki meyvelerin üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
• 175 °C’ye ısıtılmış fırında, 25-35 dakika süre ile, pembeleşinceye kadar pişirin.
• Puding ile sütü bir tencereye koyun ve ocakta karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısıp, 3 dakika daha pişirin.
• Ocaktan alıp, arada karıştırarak soğumaya bırakın.
• Turtayı fırından aldıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve kalıptan ters çevirerek çıkarın.
• İyice soğuduğunda, üzerine hazırlamış olduğunuz pudingi dökün ve spatula ile düzgün bir şekilde yayın.
• Fındık kırığı ile süsleyin.
• Buzdolabında soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…