Bayat Ekmek Tatlısı

  • 17 Haziran 2013
  • 10.883 kez görüntülendi.
Bayat Ekmek Tatlısı

Malzemeler:
9 dilim bayat ekmek,

Kreması için:
4 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 7 yemek kaşığı şeker, 1 pkt vanilya

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su

Üzeri için:
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bayat ekmekleri fırında kurutalım. Ekmekler kızarırken Şerbeti hazırlayalım. Küçük bir tencereye şekeri alıp kısık ateşte karamel rengini alana kadar ısıtalım. İyice akışkan hale gelen şekere 2 su bardağı suyu ekleyip biraz bekleyelim Önce katı oluyor paniklemeyin. Daha sonra şeker eriyor ve akıcı kıvam alıyor. Fırından çıkan eklmeklerin üzerine sıcak şerbeti dökelim. Şimdi de muhallebisini hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı kıvam alana kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyelim. Mikserle 5 dk karıştıralım. Ekmeklerin üzerine gezdirelim. Ilıması için bekletelim. Üzerine hindistan cevizini serpiştirelim. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapalım.
Afiyet Olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ