Bombeli Yaş Pasta

Malzemeler :

Pandispanya için :
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kakao
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanila

Kreması için :
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 vanila
1 yemek kaşığı margarin
isteğe bağlı kakao

Üst Kreması için :
1 yumurta
50 gr margarin
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 vanila

Hazırlanışı :
Öncelikle pastamıza pandispanyamızı yaparak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırğpyoruz,onun ardından içine sıvıyağı ve kakaoyu ekliyoruz o şekilde de çırptıktan sonra unu,kakaoyu,vanila ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.Daha sonra borcama veya istenilen kalıba döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pandispanyamız pişerken diğer yandan kremamız için 1 lt süt,unu ve şekeri önce mikserle çırpıyoruz sonra ocakla kaynayana kadar pişiriyoruz.Daha sonra soğuması için bi borcama alıp içerisine vanila ve 1 kaşık margarin ekleyip mikserle kaymak tutmaması için iyice çırpıyoruz.Pandispanya piştikten sonra bıçak yardımıyla enine 2 ye kesiyoruz ve kremamız bitene kadar ortasına koyuyoruz ve diğer parçasıyla kapatıp pastamızı bitmiş hale getiriyoruz.En son olarak pastamızın üst kremasını yapıyoruz. Bunun için 1 yumurta ve 4 yemek kaşığı şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. köpük köpük olana kadar çırptıktan sonra üzerine erimiş margarin ve kakaoyu ekleyip tekrar cırpıyoruz enson 1 paket vanila ekleyip son 1 kez çırpıp bırakıyoruz.