Bülbül Yuvası

  • 16 Haziran 2013
  • 8.994 kez görüntülendi.
Bülbül Yuvası

Malzemeler :
1 paket eritilmiş margarin
1 yumurtanın sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Ceviz
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un

Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı :
Şerbet soğuk döküleceğinden öncelikle; şeker, su ve limon dilimi küçük bir tencerede kaynatılır, soğumaya bırakılır
Un hariç tüm hamur malzemesini iyice harmanlanır.Elde edilen hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek 15 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamurun yarısı merdane ile açılır. Geniş ağızlı bir su bardağı ile kesilir. Kesilen dairelerin yarısı küçük bir kurabiye kalıbı veya şişe kapağı ile ortasından kesilir. Yağlı kağıt serili tepsiye kesilmmeiş tam daireler dizilir üzerlerine yumurta akı sürülüp üzeri kesik olan halkalar oturtulur. Ortadaki boşluğa ceviz kırığı konulup üst kısmına yumurta sarısı sürülür. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilen tatlımız fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle buluşturulur.
İyice dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet bal şeker olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ