Çikolatalı Unsuz Kek

Malzemeler:

• 140 gr  kabaca kıyılmış bitter çikolata
• 1/2 fincan tereyağ
• 1 fincan şeker
• 1/2 fincan kakao
• 3 çırpılmış yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı:

20 cm’lik pasta kalıbına tereyeğınızı serpin. Benmari (çift tencere) yöntemiyle tereyağınızı ve çikolatanızı eritin. Elek (kevgir) ile kaseye kakao tozunu ve şekeri karıştırarak dökün. Yumurtaları ve vanilyayı bu kaseye dökerek iyice karıştırın. Erittiğiniz tereyağ ile çikolatayı kaseye alıp iyice birbirine yedirerek karıştırın. En az 30 dk boyunca 150 derecede fırınlayın. Soğuması için biraz bekleyin ve tepsinizden çıkartıp üstüne pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Ilık ya da soğuk şekilde servis edebileceğiniz tatlınızın üstüne dilerseniz kremşanti ekleyebilirsiniz.

Elimden geldiğince en basite indirdiğim bu tarif, dilerim hoşunuza gidecektir.
Afiyet olsun…