Dereotlu Havuçlu Poğaça

Dereotlu Havuçlu Poğaça

Malzemeler :
5.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
125 gram tereyağı
1 paket instant maya
2-3 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
1 büyük rendelenmiş havuç (ince rendelenip suyu sıkılmış olacak )

Hazırlanışı :
Un, instant maya ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Üzerine ince ince kıydığımız dereotu rendelenmiş havucu da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra sıvı malzemeleri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yoğurma kabımızın üzerini streç filmle kaplayıp mayalanması için 45 dakika bekleyelim.
Mayalanan hamurumuza şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız poğaçalara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında yaklaşık (20-30 dakika ) arası pişiriyoruz.
Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerine nemli bir bez örtüp yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz.