Elmalı Kurabiye

3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
İçi için
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı fındık ya da ceviz
1 tatlı kaşığı tarçınYapılışı

Öncelikle elmaları rendeleyelim, tencerede 3 yemek kaşığı toz şeker ile elmaları pişirelim suyunu çekince dövülmüş fındık ve tarçınımızı koyup karıştıralım.Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Merdane yardımı ile açalım. Bıçakla sekiz parça üçgenler çıkaralım. Üçgenlerin geniş kısmına hazırlamış olduğumuz içi koyup rulo yapalım yada istediğimiz şekilde kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyelim.Afiyet olsun 😉