Elmalı Pamuk Kek

Elmalı Pamuk Kek

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 bardaktan iki parmak eksik un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet elma

Hazırlanışı :
Burada dikkat edilmesi gereken şey unu koyduğumuz bardak, yağı koyduğumuz bardak, şekeri koyduğumuz bardak aynı olacak. Ölçünün tutması açısından Yumurta ile şekeri iyice köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Sonrasında yağ, sütü ekliyoruz. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
Tarçını da ilave edip çırpıyoruz.

Yağlanmış orta boy borcama döküyoruz. Üzerine dilimlediğimiz elmaları diziyoruz.180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar ağzını açmadan pişiriyoruz.
Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz, piştiğine kanaat getirince fırından alıp soğuması için bekleyin. İstenirse üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.