Ev Yapımı Kestane Şekeri

MALZEMELER:

• 1 kg kestane
• 4 su bardağı şeker
• 2.5 bardak su

YAPILIŞI:

Kestanenin dış kabukları soyulur ve
parçalanmayacak şekilde biraz haşlanır.
Tencerede şeker ve su kaynatılır.
Kestaneler tencereye eklenerek 3 saat çok kısık ateşte pişirilir.
Ateşten alındıktan sonra bir gün dinlendirilir.
Ertesi gün tekrar kısık ateşte 2 saat kadar daha pişirilir.
Soğuduktan sonra servis edilir.