Fındıkzade

Şerbeti İçin:

• 1,5 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Toz Şeker

Üzeri İçin:

• 1 Paket krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt

Süslemek İçin:

• Fındık

Hazırlanışı:

• İlk önce yumurtaları kırıyoruz iyice çırpıyoruz
• Ardından toz halindeki fındığı, galeta ununu, Hindistan cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı ve sıvı yağını ekliyoruz çırpıyoruz
• Yağlanmış cam fırın tepsisine çırptığımız karışımı döküyoruz
• Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırına pimsek üzere koyuyoruz
• Bu arada şerbet için, su, seker, limon karımsını ocakta kaynatıyoruz
• Pişen tatlıyı çıkarıyoruz ve soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz
• Bu arada krem santiyi sütle karıştırarak iyice kıvamına getiriyoruz
• Şerbetini iyice çekmiş olan tatlının üzerinde krem santiyle iyice kapatıyoruz
• En son olarak da fındıkla süslüyoruz