Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Hazırlanışı : (Malzeme ölçüleri kişi yayısına göre ayarlayabilirsiniz)
Tavuk göğüs eti alıp doğruyoruz, salça, tuz, sarımsak, kekik, karabiber, köri, biraz süt ve yağ.
Bunları iyice karıştırıp 1-2 saat bekletiyoruz, daha fazlada olabilir.
Patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızartıyoruz. Kızartırken tuzluyoruz. Beklettiğimiz tavukların üzerine önce patlıcanı sonrada patatesleri yayıyoruz.
Klasik beşamel sos yapıyoruz ve üzerine döşeyip fırına veriyoruz.
Piştikten sonra da arzuya göre üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.