Fırında Kabak Mücveri

Malzemeler : 3 orta boy kabak (Yaklaşık 1 kg ) 1  kuru soğan yada 3-4 dal yeşil soğan 3 yumurta 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1,5 su bardağı un Yarım su bardağı sıvıyağ tuz, karabiber Yarım su bardağı beyaz peynir 1 paket kabartma tozu

Üzeri için : Çörek otu, susam

Hazırlanışı : Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Suyunu iyice sıkın.Suyu iyice sıkılmazsa içi iyi pişmeyebiliyor çünkü. Kabakları bir kaba alın. Üstüne rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, yumurta, sıvıyağ , kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, ufalanmış beyaz peyniri koyup karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Fırın tepsisi azcik yaglayın, Fırın kabına ince bir şekilde dökün. Üstüne susam, çörek otu serpin ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirin. Pişmesine 10 dk kala kaşar rendesi serpilcek firindan cikarmadan. Afiyet Olsun 😉