Haşhaşlı Islak Kurabiye

Kurabiye Malzemeleri :
250 gr. Tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Bulamak için :
Yeteri kadar su ve haşhaş

Şerbet Malzemeleri :
2çay bardağı tozşeker
3çay bardağı su

Şerbet Hazırlanışı :
2 çay bardağı tozşeker ve 3 çay bardağı su İyice kaynatılır soğumaya bırakılır.

Kurabiyenin Hazırlanışı :
Kurabiye için verin tüm malzeme aldığı kadar un ile yoğrulur. Kulak memesinden biraz daha sertçe bir hamur hazırlıyoruz. Cevizden küçük yuvarlıyoruz. Hazırlanan kurabiye topları önce suya sonrasında haşhaşa bulanır 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirilir.
Kurabiyeler hafif ılınınca şerbete batırılır. İyice şerbetlendiğinde servis kabına alınır. Afiyet olsun 😉